認識 Debi 主廚

Debi 主廚是一位擁有超過17年經驗的資深料理專家，將精湛技藝與出色的領導力和運營能力融為一體。她專精壽司與韓國料理，在餐廳服務及外送到會方面都擁有深厚造詣。以顧客至上著稱的 Debi 主廚始終呈現令人難忘的高品質菜餚，提升每一次用餐體驗，讓顧客一再回訪。

Debi 主廚的料理理念

傳統與創新的交匯引領著她工作的方方面面。從最佳化餐廳運營，到開發兼具盈利與潮流的選單，或精心製作專屬壽司便當，重心始終在於協作與卓越。Debi 主廚與企業客戶、供應商、料理團隊及員工緊密合作，持續呈現非凡的用餐體驗。

經歷

教育背景

酒店管理理學碩士 （Cal Poly Pomona，2019）

酒店管理理學學士 （Cal Poly Pomona，2006）

資質認證

持有 ServSafe 認證。

精通韓語與英語的聽說讀寫。

行業權威

自2016年起擔任 CRAF ProStart Cup 專業料理評審。

受邀擔任州級與全國料理比賽評審。

為100多名學生評審操作/組織能力與刀工。

職業亮點

曾任 Blue Ribbon Sushi Bar & Grill 經理

管理80多名員工並擔任與總部的聯絡人。

職業亮點

曾任 Panda Inn 顧問

開發的整套壽司選單沿用至今。

職業亮點

曾於 Morimoto, Napa 擔任冷盤廚師、乾貨庫存管理及壽司主廚。

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